2011年5月24日星期二

王族私家庙宇

过去的两天,峇里天空都是灰白色的,心里有点纳闷。
这已是在峇里的第三天了,希望天气可以延续像在脏鸭子一样“蓝”得天气。
踏出房门,抬头一望,蓝天白云出现了,难道天公听到我的心声???
但愿今天一直好天。。。。

建于1634年的Pura Taman Ayun直译为“美丽的花园”。
这是属于孟威王朝(Mengwi Dynasty)的根据地,也是从前王族拜祭祖先的地方。
为了保护这古旧建筑,神塔四周设立了围墙,也不对外开放。
但仍然可以绕行一周,欣赏这峇里六大皇家庙宇之一。

开放时间:0800 - 1800hrs
入场门票:三千印尼盾( IDR 3,000)

踏入入口处,Susila就告诉我,这高塔上可以看到漂亮的景色
环境清幽,青绿草地
Jason指向那里。好,咱们就往那里去参观吧
哪怕暴晒在太阳下,但求漂亮好天气
围墙内的荷花
围墙上的祭品
围墙内的工作人员
偷窥神塔
无法靠近的神圣之地
只能远观,不能近睹
乌云又来咯。。。。
走为上策。。。。

2011年5月8日星期日

这只鸭一点都不污浊

旅行摄影;顾名思义,那肯定是旅行为先,摄影为次啦。
除了风景观光、人文认知、休闲娱乐,美食搜寻更是占了旅行最重要的部分。
民以食为先嘛,难得整伙人一起旅行,吃;那一定要吃得好的,不然有点对不起自己哦。

脏鸭子或Bebek Bengil (Dirty Duck Diner)听闻已久,但只闻嘎嘎声,未见脏鸭真面目。
来到了峇里,我们怎能让煮熟的鸭子飞走呢,哇嘎嘎嘎嘎。
还没开始我们第一天全日游前,Susila帮忙下我们预先订了座位。
其实要到那里用餐,尤其是要享用烟熏鸭(Balinese Smoked Duck),必须提前一天预订的。
幸运当时并不是旺季,不然鸭子真的当天就飞走了。

离开了有屎之地,我们朝着另一个污浊方向而去
终于看到了店外牌坊了
漂亮的花瓣
我们选择了较后的二楼食厅,那里可以看到漂亮的稻田
招牌菜之一 :烟熏鸭(Balinese Smoke Duck) ;套餐价钱:十八万七千印尼盾(IDR 187,000)
鸭子以祖传香料秘方闷炖半日,再以烟熏入味,肉质外酥脆内嫩,鸭肉入口即化
记住哦,旺季必须提前一天预定哦,不然没机会吃到咯。
套餐配菜(一) :豆芽炒豆芽(有点油腻带有点辣)
套餐配菜(二):鸡肉沙爹 (鲜嫩多汁,赞!强烈推荐 )
这就是3D餐馆主角啦,脆皮脏鸭子(Bebek Bengil Crispy Duck)来也;套餐价钱:六万八千印尼盾(IDR 68,000)
也是经过传统香料秘方腌制后,再油煎处理,鸭肉就像炸鸡那么香脆。
不禁让我有点质疑,那是鸭吗???
有那么好吃吗?就看看朋友们的表情吧
再看看剩下的骨头吧
 除了超人气的美食之外,这餐馆后有片漂亮的稻田
我相信这就是以脏鸭子出没之地,可惜当天却连一只活鸭也没见到
树的倒影
小俩口在耍什么花枪啊???
原来拍起沙龙照来
奔跑的小女孩
准备祭拜的大叔
准备收工的大伯
还有我们啦。( 哇哈哈哈  ,原来我几肥一下)
吃饱了,也拍够了。是时候离开此地咯。撇!

2011年5月4日星期三

有屎以来最贵咖啡 - Kopi Luwak

Kopi Luwak ;别称为猫屎咖啡。
Kopi 就是咖啡的意思;
而Luwak 就是一种称为麝香猫(Shè Xiāng Māo)的野生动物。

何谓称为猫屎咖啡呢?
就因为鲁瓦卡(Luwak)馋嘴的习性,最爱挑选咖啡树中最成熟香甜的果实作为食物,经过了它的消化系统,消化掉了果实外表的果肉,排泄出来便便里头有着坚硬无比的咖啡原豆。就因为这样特别天然发酵法,造就了这有史以来最独特最香、最昂贵的咖啡,也因此被名为猫屎咖啡。


入场免费,欢迎光临
穿梭香料果园中
咖啡原豆
未经处理的有屎咖啡豆
普通咖啡豆(左) vs 清理后的猫屎咖啡豆(右)
翻炒咖啡
翻炒后的咖啡豆吃起来香中带苦,我喜欢
搅碎磨粉
图片(上)的五杯饮料是免费的;图片(下)的就是猫屎咖啡,一小杯得付上四万五千印尼盾(IDR45,000)
咖啡评论家克里斯鲁宾 ( Chris Rubin)曾那么比喻过:“酒香是如此丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时将地在舌头上徘徊,纯净的口味。”
在网路上我也见到另一种全然相反的评价:“难以下咽,根本就是一个噱头,不值得花钱买那么贵的咖啡。”







































对于以上的评价,那是个见仁见智的看法。
就一个咖啡爱好者的我来说,虽我尝不出克里斯鲁宾所说的那味道,但我可以肯定的是并不至于难以下咽。
我想;猫屎咖啡也有分等级吧,当时我所喝的应该不是最好的,但应该是有屎的,哈哈哈。

2011年5月2日星期一

圣泉庙 (Pura Tirta Empul Temple)

建于西元962的圣泉庙(Pura Tirta Empul Temple) ,位于峇里的中北部一个乡区。
坦帕斯令(Tampak Siring) 就是它的所在处,同时这乡区的名字也与圣泉庙密密相关。
相传在马亚达纳魔王(Mayadanawa)被天神因陀罗(Indra)被击败后,竟偷闯入天神因陀罗的营地。
以侧脚方式成功偷闯营地后,并变出一处毒泉把不知情的臣民给毒死。
因这样方式行走而没有留下任何痕迹,在峇里语Tampak Siring就是无痕迹的意思,也因此得名。
于是天神因陀罗(Indra)以宝剑插入大地引出圣泉,把臣民给救活。

据称这泉水颇具神奇疗效,甚至可以带来健康和财富,因此也吸引了许多人慕名而来。
可惜当天天公不作美之下,经历了一小时半的路程,我们只能在那里走马看花。
还好在Susila一番讲解之下,获知有关圣泉庙的神迹传说。

参观入场费:一万五千元印尼盾 (IDR 15,000)

远远就看到天神因陀罗(Indra)的塑像
还有这不知名的塑像
这就是被遗弃一旁的魔王马亚达纳瓦塑像
 
庙宇入口出
 
庙宇内观;庙宇左旁就是印尼首任总统苏卡诺(Sukarno)的别墅
传说中的泉水沐浴池
 沐浴净身;为了带来健康和财富

踏入庙宇另一处
他/她们在看什么
原来这就是宝剑插入大地引出的圣泉
快。。。快。。。快,在还没下雨前来张合照吧
还没踏出庙宇,淅沥哗啦就下起雨。
证明了天气预报是准确滴。。。。。